一方水土养一方人,在广阔无垠的中华大地上造就了炎黄子孙的敦厚与勤劳。而有史以来,大米一直是人类的主要食物,全世界大约有40%的人以大米作为主食。经考古论证得出结论,历史最早的种稻人是长江下游的中国先民,早在7000年前,我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术,并把稻米作为主要粮食。因此,中华米文化由来已久,它健康,美味,并渗透着渊远博大的中华情怀。
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